第一回目の原発事故の直後、お仕事関係の方から
放射能にはヨウ素を含んだものが良いということで
昆布だしをとることを勧められました。
単純なので、すぐ昆布を買いに行きましたよ。
でも、昆布だしをとったことがありませんでした～。
↑友達に、イメージが悪くなるから言わない方がいいと
言われたのですが（笑）
別に難しいことはないです。
がっ
お水に対しての昆布の量がわからず放置している間に
お鍋が昆布で埋め尽くされておりました
ｱｰｯ
でも、濃厚なだしがとれたということで・・・
次の日にほんだともみさん の韓国料理サロンでお出しした
プゴクを作りました
ビジュアルの都合により、お写真をお借りしました（笑）
そして、そのあとの昆布で佃煮も作っちゃいました。
食べ物も節約しないとね。
↑昆布を細かく刻みます。
↑調味料と一緒に煮詰めます。
↑見た目、悪いですが
このぐらいまで煮詰めたら冷めるまで放置です。
出来上がりです
ゴマを和えると見た目にもGOODです。
おにぎりに入れるときっと美味しいと思います。
と言うことで、昆布のゆくえは
だし→プゴク→佃煮と捨てずに食べられました。
ごちそうさまでした