今日は、薬膳料理サロンでした。
お写真でお楽しみ下さい。
素敵なテーブルセッティング
うちのサロンでも出来たらいいのですが
食器の保管スペースの関係で難しいです。
食器部屋がないと無理だなぁ・・。
左からカリフラワーとかぼちゃのマリネ
大根とにんじんの甘酢漬け（なます？）
ひじきとクルミのショートパスタ
かぶら蒸し（牡蠣入り）
いかと大根のべっ甲煮
ニラ肉まん
おしゃれな肉まんって感じです（笑）
ホタテと豚肉のチゲ
ごはんは、黒豆や黒ごまなど黒づくしでした。
色の黒いもの赤いものは血を作るので女性は進んで食べましょう☆
そしてデザート
並んでると可愛い
よもぎと黒豆のかるかん
お茶は、桂花茶
桂花茶は、きんもくせいのお茶ですが台湾製のもので
すごく香りが良くて美味しかったです。
どれも本当に季節に合わせたお料理なので
身体がリセットされた気がします。
新開先生、美味しいお食事をありがとうございました。
明日は、韓国料理サロンです。
韓国料理も健康に良いので明日も楽しみです。