『トルコ編』のあとは『ブルガリア編』でした。
まずは、お料理の説明からです。
バニツァというものとパンを作ります。
お写真でお楽しみ下さい（笑）
こねて～、こねて～、小分けにします。
それをめん棒で薄くのばします。
チェリー、ビーツ、カッテージチーズを生地の中に巻き込みます。
みなさま、がんばって巻いてます。
棒状に巻いたものを更に巻きます。
かたつむりみたいですね
焼きあがりです。
ピカピカ
ツヤツヤで美味しそうです
もうひとつ、ブルガリアの家庭に伝わるパンを作りました。
型に入れていきますが、こちらは発酵したあとです。
その上にオレンジのコンポートを乗せます。
隙間は、卵液を塗ります。
焼きあがりです。
どれもふっくらしてて美味しそうです
お砂糖でデコレーション。
こちらは、お持ち帰り用です。
お家に帰ってからも食べられるものがあると嬉しいですね。
今回、いろいろな方とお話させて頂きました。
韓国料理に続き、またもや私と同じマンションの方が
いらっしゃいました。
そして、もうすぐ結婚する方も
こちらのサロンに来て楽しんで帰って頂けたら嬉しいです。
私は、更にこのあとアポイントが入っており
お客様が来てしまいバタバタで終わってしまいましたが
参加者のみなさま、ありがとうございました。
そして、Foamy先生 お疲れさまでした。