28日は、お料理教室でした。
デモ形式だと思っていたのですが、かなり作業が入り
大丈夫なのかハラハラしました
こちらは、お写真でお楽しみ下さい。
マンゴーのコンポート。
紅茶をいれてマンゴーティーに
今回のメインは、ポアチャというお料理でした。
こねて~、こねて~、やっとまとまった生地。
生地の中にチーズとパセリを合わせたものを入れます。
大きい餃子みたいです(笑)
みなさま、その様子を見ています。
とっても美味しそうです
セロリとホワイトソースを下に敷いて、その上に煮込んだお肉
こちらは、なすをトマトで煮込んだものです。
どのお料理もとても美味しかったです。
こちらのトルコ編では、私も食べさせて頂きました。
そして、このあと『ブルガリア編』に続きます・・・。