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Channel: La Vie  ~素敵で豊かな人生のために~
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食で巡る世界散歩(トルコ編)☆終了

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28日は、お料理教室でした。


デモ形式だと思っていたのですが、かなり作業が入り


大丈夫なのかハラハラしました汗


こちらは、お写真でお楽しみ下さい。


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マンゴーのコンポート。


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紅茶をいれてマンゴーティーに音譜


今回のメインは、ポアチャというお料理でした。


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こねて~、こねて~、やっとまとまった生地。


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人数分に分けます。

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生地の中にチーズとパセリを合わせたものを入れます。


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大きい餃子みたいです(笑)


このあと、オーブンに入れます。

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焼きあがるまで他のお料理を仕上げていきます。

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みなさま、その様子を見ています。


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そうしている間にポアチャが焼けました。

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とっても美味しそうです音譜


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セロリとホワイトソースを下に敷いて、その上に煮込んだお肉


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こちらは、なすをトマトで煮込んだものです。


どのお料理もとても美味しかったです。


こちらのトルコ編では、私も食べさせて頂きました。


そして、このあと『ブルガリア編』に続きます・・・。


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