今日は、キャンセル待ちだった漢方ミュージアム内の
１dayレッスンに参加してきました。
お教室には漢方があり
さすが漢方ミュージアム・・・って当たり前か（笑）
でも、今回は漢方ではなくスパイスのお勉強でした。
先生は、漢方講座で私の担任の新開先生でした。
昨日も雑穀料理教室でカレーを頂きましたが
今日もスパイス料理と言うことでまたまたカレーを頂きました。
今日はこんな感じです。
盛り過ぎやろ？というぐらいてんこ盛り
お皿が小さかったので・・・。←良い訳？（笑）
カレーの上にトッピングしたお野菜たちです。
上は、野菜チップスです。
カレーに野菜チップスもなかなか食感が良くていいかも
昨日、今日と思ったことは市販のルーがいかに油分が多いかってこと。
味は、スパイスが入るといつものカレーの味とは変わるので
普通のカレーがいいという方もいると思いますが胃に優しいのは
スパイスを使ったカレーなのかな？
スパイスを揃えるのがちょっと大変＆使いきれるか心配だけど
いつか挑戦してみたいです。
カレーパーティーでもやろうかな？
カレーのお写真の上に写っているピンク色のは桃のスープです。
スープといっても、桃とヨーグルトがメインなのでデザートスープです。
こちらもいつか作ってみたいと思います。
新開先生、ありがとうございました。